In Carcassonne is de beroemde vesting La Cité te vinden die sinds enige tijd door Unesco geplaatst is op de lijst van wereldmonumenten. De Cité ligt op een 150 meter hoge heuvel aan de rechteroever van de Aude, even buiten de stad. Een bezoek eraan betekent een unieke stap terug in de tijd, in de verre middeleeuwen, al wordt de illusie in het hoogseizoen wel wat verstoord door de grote drukte. Dagelijks worden er in het seizoen ridderspelen gehouden. Een sensatie voor de kinderen en voor de ouders.